Выращивание органических продуктов питания и их продажа

В соответствии с действующим законодательством в России на сегодняшний день запрещено выращивание продукции с применением синтетических химических веществ (пестицидов), и возможно лишь выращивание органических продуктов питания в соответствии с правилами, стандартами, руководящими принципами и национальными спецификациями.

И это действительно не шутки, если Вы собираетесь продавать выращенную продукцию, ее обязательно будут проверять органы по сертификации. Чтобы избежать путанницы, отметим, что органическая и биологическая продукция - это практически одно и то же, поэтому проверка их будет одинакова в европейских странах.

Если биологические продукты для некоторых из нас продолжают вызывать недоверие, то на Западе к этому относятся довольно серьезно. По всей Европе есть области, которые выращивают органические продукты питания: более 1,1 млн. га в Италии и Германии, 600 000 га в Великобритании, 400 000 га во Франции, 380 000 га в Испании и 250 000 га в Австрии. Если биологические продукты для некоторых из нас продолжают быть классифицированы как причуду на Западе это совершенно разные вещи. По всей Европе, области, которые выращивают продукты также растет: более 1,1 млн. га, Италии, Германии и Великобритании 600 000 га, 400 000 га Франции, Испании 380,000 га, 250,000 га Австрии. Подсчитано, что очень скоро, почти десятая часть пахотных земель старого континента будет использоваться для выращивания органических продуктов. Фирмы малых и средних размеров будут ориентироваться на производство не более двух видов продукции.

В последние годы в России подобные фирмы уже начали во всю скупать землю под свои нужды. Среди них есть и мелкие фермеры, которые производят продукцию исключительно для личного потребления, а есть и предприниматели с хозяйствами, которые простираются на сотни гектаров и имеют огромный потенциал роста. И тут не нужны эксперты, всем и так ясно, что сейчас нужно ориентироваться на производство органических продуктов питания, которые сберегут наше здоровье, ведь сейчас и так много факторов, влияющих на него.

Быстрые заметки

Начальный капитал: 50000-100000 евро.
Оборот: 150000 евро в первом году и 250000 евро в течение второго года.
Валовая прибыль: как правило, в первые два года нет прибыли.
Ситуация на рынке: рынок переживает консолидацию. Эксперты считают, что в 2010-2012 годах около 10% пахотных земель будет выделена для этой деятельности.
Шансы на успех: предпосылкой успеха является занятость высококвалифицированных специалистов в этой области, деятельность которых отличается от традиционного сельского хозяйства.